3 снимки
В третото за седмицата издание на Master Зона освежаваме делника с хрупкава пролетна идея от Виктор Анчев.
Младият кулинар ни предложи в сряда да си приготвим комплимент към добре изпеченото агнешко месо за Великден или просто витаминозен обяд или пък лека вечеря.
За целта използваме класическа маруля, която накъсваме, след като сме я измили. Добавяме тиквичка - най-добре тъмнозелена, заради нейния вкус и плътност. Тя се нарязва с белачка на ленти. Сваряваме пъдпъдъчи яйца, белим ги и ги разрязваме на половинки, след което ги добавяме в салатата. Също така си нарязваме червен лук на полумесеци и го мариноваме в топла вода, оцет и захар за 30 минути. Смесваме продуктите за салатата и си приготвяме дресинг със зехтин, лимон, портокал, сол, черен пипер и сумак.
Чуйте подробности в аудиофайла на страницата.
Може да научите повече за Виктор Анче в Instagram профила му GoodVibesAmbassador.
Очаквайте следващия епизод на рубриката "Master Зона" в шоуто "От 10 до 2 с Нейа" всеки делничен ден, около 12:30 ч. по радио N-JOY.
