Второто за седмицата издание на рубриката Master Зона отново ни отвежда в съседна Турция.
Хоби-готвачът, който познаваме от участието му в MasterChef 8 и който е студент в Истанбул, този път избра вегетарианска рецепта.
Шарени мезета с кисело мляко - приготвят се най-често с кореноплодни зеленчуци - морков и червено цвекло;
View this post on Instagram
Суровите зеленчуци се рендосват на ситно и се сотират по отделно в тиган с малко мазнина, стрит чесън, сол и пипер; щом се сготвят и омекнат (след около 10 минути) се смесват с пълномаслено или цедено кисело мляко и се получават шарени и полезни разядки.
Чуйте подробности в аудиофайла на страницата.
Вижте рецептата и търсете Иван Черешаров в социалните мрeжи за още идеи.
Очаквайте следващия епизод на рубриката "Master Зона" в шоуто "От 10 до 2 с Нейа" утре, около 12:30 ч. по радио N-JOY.
