Новият седмичен гост в рубриката Master Зона е Виктор Анчев от осми сезон на MasterChef. Зрителите на bTV го познават не само като хоби-готвач, но и като човек, който се увлича по музиката.
И така, по ноти, той реши да заложи на лесни, свежи и пролетни ястия и първото му предложение е за градински моркови и репички. Те се овкусяват се с балсамико, зехтин, сол, черен пипер и малко захар, за да се карамелизират. Пекат се на фурна на около 180 градуса за около 30 минути.
През това време си приготвяме йогурт сос, за който може да се изпълзват също кисело мляко или заквасена сметана. Слагаме чесън, копър, лимонова кора и малко лимонов сок за свежест.
Сервира се върху плато, като правим финиш със зехтин върху зеленчуците, добавяме пресни билки по предпочитание - копър, магданоз и можем да поръсим с леко печени лешници или кедрови ядки. Чуйте повече в аудиофайла на страницата.
Може да научите повече за Виктор Анче в Instagram профила му GoodVibesAmbassador.
Очаквайте следващия епизод на рубриката "Master Зона" в шоуто "От 10 до 2 с Нейа" всеки делничен ден, около 12:30 ч. по радио N-JOY.
