7 снимки
В последния ден от гостуването на Евтим Стоянов в Master Зона, той остана верен на себе си и отново ни отведе край морския бряг.
Кулинарят от Созопол, който мнозина познават от участието му в последния сезон на MasterChef, сподели с водещата Нейа и слушателите още няколко идеи за морска храна.
Едната е паламудът с доматен сос и кисели краставички или иначе добре познатата консерва "Ропотамо".
Също така разказа повече за барбуна - така наречената "Царска риба", която има вкусно, леко, бяло и стегнато месо, която е най-богатата на мастни киселини риба в Черно море.
Идеятата му за неделен созополски бърнч е: кавасен хляб с крем от печен пипер, акациев мед, червено къри, забулено яйце, овкусено с тогараши самардала, зрял солен барбун, розов хайвер за разкош, свежа салца с авокадо, зелени и червени домати, червен лук, лайм, кориандър и кадифен сос "Холандес".
Магията на кулинарията, риболовът и необятните дебри на музиката са светът на Евтим Стоянов и той с удоволствие го споделя с любими хора, а всеки който иска да се свърже с него, може да го открие в социалните мрежи като Evtim Stoyanov.
Очаквайте следващия епизод на рубриката "Master Зона" в шоуто "От 10 до 2 с Нейа" в понеделник около 12:30 ч. по радио N-JOY.
